Torta millefoglie veloce!!

Per il compleanno della mia bambina ho deciso di realizzare una millefoglie veloce..
E siccome non avrò molto tempo ho deciso di usare la sfoglia già pronta.
Ecco la foto della torta realizzata e la ricetta (ho tolto i volti delle festeggiate).

Ingredienti
Pasta sfoglia
Panna Montata
Crema Pasticcera
Scaglie di cioccolato

Srotolate la sfoglia e con un mattarello assottigliatela bene (anche se è quella già pronta).
Punzecchiate con una forchetta tutta la sfoglia, spolverizzate di zucchero e mettete in forno a 180° fino a doratura. Ripetete l'operazione con altri tre fogli di sfoglia.
Montate la panna montata e mescolatene la metà alla crema pasticcera e alle scaglie di cioccolato. Usate la crema con panne e cioccolato per farcire i vari strati di sfoglia.
All'ultimo strato ricoprite con la panna montata rimasta tutta la torta e anche i lati della torta.
Tenete in frigo fino al momento di servire.

Elisa

Il pandoro farcito!

Questa ricetta è dello scorso anno, per noi un piacevole must del Natale.
Ve la posto ora almeno se vorrete potrete farla per Natale.

Ingredienti
Pandoro
Panna da montare
Budino alla vaniglia
Cioccolato in scaglie

Per prima cosa preparate il budino alla vaniglia e mettetelo in frigo a raffreddare.
Tagliate il pandoro a fette orizzontali alte circa 3 cm.
Montate la panna e prendete il budino in frigo. Mescolate metà della panna montata con il budino alla vaniglia, in modo da ottenere una crema morbida. Aggiungete le scaglie di cioccolato e mescolate ancora.
Farcite il pandoro mettendo la crema con le scaglie al cioccolato tra una fetta di pandoro e l'altra. Posizionate le fette storte, in modo da ottenere una sorta di albero di Natale o stella.
Con la restante panna montata decorate il pandoro farcito.
Tenete in frigo fino al momento in cui lo servirete.

Elisa

Torta per la colazione!!

Ecco qui una torta per la colazione fatta stamattina!
Contento il mio maritino!!

Ingredienti
(1 misurino-1 bicchiere)
4 misurini di farina
1,5 misurini di zucchero
1 misurino di olio evo
4 uova
1,5 misurini di latte
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale fino

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con una frusta elettrica.
Foderare una teglia con la carta forno, versarvi dentro il composto e mettere in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti. Prima di sfornare controllare la cottura con uno stuzzicadenti.

Elisa

Ciambella cioccolatosa morbida e veloce!

Mio marito ama molto i miei dolci, soprattutto le torte che faccio da mettere nel latte al mattino.
Nei giorni scorsi ho preparato questa al cioccolato, deliziosa!

Ecco la ricetta

(usare un bicchiere come misurino)
4 misurini di farina
1 di yogurt bianco
2 di zucchero
1 di olio evo
4 uova intere
1 bustina lievito per dolci
cacao in polvere qb

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con una frusta elettrica.
Ungere una teglia a forma di ciambella e infarinarla, versarvi il composto e infornare in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti. Se dopo averlo piantato nel centro esce umido rimettere in forno qualche minuto, se esce asciutto la torta è cotta.